Como plantar maracujá: passo a passo do preparo do solo à colheita
O maracujá responde muito bem a quem faz cada etapa na hora certa. Abaixo está a sequência que eu sigo e que segue as recomendações da Embrapa.
1. Escolha a área e faça a análise de solo
Escolha uma área bem drenada, sem encharcamento. Colete o solo 60 a 90 dias antes do plantio e mande analisar. É a análise que vai dizer a calagem e a adubação da sua área.
2. Corrija o solo com calcário
A meta da Embrapa é saturação por bases de 70% e pH entre 5,5 e 6,5. Aplique metade do calcário antes da aração e metade depois, incorporando com a grade, com pelo menos 60 dias de antecedência.
3. Melhore o solo com adubação verde
Se der tempo, plante adubos verdes como feijão-de-porco, milheto ou crotalária. Roce antes da floração e deixe a palha sobre o solo para proteger e alimentar a terra.
4. Mudas sadias
- Use substrato que não seja terra da superfície, por causa do risco de fusariose. A Embrapa sugere, por exemplo, 2 partes de fibra de coco ou casca de pinus para 1 parte de húmus.
- Semeie 2 sementes por recipiente, de 0,5 a 1 cm de profundidade.
- A muda fica pronta para o campo de 45 a 60 dias após a semeadura. Antes de plantar, deixe as mudas uma semana no sol pleno para aclimatar.
- Se for comprar, compre de viveiro com origem conhecida.
5. Defina o espaçamento
A Embrapa usa de 2 a 4 m entre linhas e de 2 a 5 m entre plantas. Eu planto com 1 metro entre plantas. Veja os números e quando vale adensar no guia de espaçamento do maracujá.
6. Prepare a cova
Abra covas de 40 × 40 × 40 cm (ou sulcos de pelo menos 30 cm de profundidade). Coloque o adubo de plantio, misture com a terra e deixe descansar de 20 a 30 dias. Os detalhes estão no guia de adubação do maracujá.
7. Monte a espaldeira
A espaldeira é um fio de arame liso nº 12 bem esticado sobre mourões, a cerca de 1,8 a 2,0 m de altura. Use mourões mais grossos nas cabeceiras (12 a 15 cm de diâmetro) e mais finos na linha (8 a 10 cm), enterrados cerca de 50 cm. Monte antes ou logo depois do plantio, para a muda já ter onde subir.
8. Plante a muda
Prefira dias nublados, plante com o torrão inteiro e regue logo em seguida. Coloque um tutor (fitilho ou bambu) para a muda subir até o arame.
9. Conduza a planta
- Conduza em haste única até o arame, tirando os brotos laterais.
- Ao chegar no arame, faça o desponte para a planta soltar os ramos que vão formar os cordões.
- Retire ramos que encostam no chão e mantenha a coroa limpa ao redor da planta.
10. Irrigação e adubação de formação
No gotejamento, a Embrapa cita de 2 a 24 litros por planta por dia, conforme idade, clima e espaçamento. Parcele a adubação ao longo do ano.
11. Polinização
A flor do maracujá-amarelo depende da mamangava para ser polinizada. Preserve as mamangavas perto da lavoura e, se faltar polinizador, faça a polinização manual nas horas em que as flores estão abertas.
12. Monitore pragas e doenças toda semana
Fique de olho em percevejos, lagartas, ácaros, fusariose, bacteriose e virose do endurecimento dos frutos. Quanto antes você encontra o problema, mais barato é resolver.
13. Colheita
O maracujá-amarelo é colhido maduro, normalmente quando o fruto cai ou está prestes a cair. Recolha com frequência para não perder fruto no chão e guarde à sombra.
Quer o passo a passo completo, do solo à colheita?
No manual O Segredo do Maracujazeiro eu mostro o método que uso na minha lavoura, organizado etapa por etapa.
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